Manzanas
La manzana dentro de su valoración nutricional aporta hidratos de carbono fundamentalmente en forma de azúcares como fructosa, glucosa y sacarosa, y contiene cantidades apreciables de fibra, tanto soluble como insoluble.
Las manzanas aportan cantidades importantes de flavonoides antioxidante que previene el daño oxidativo de las células corporales y cantidades importantes de procianidinas, que previenen problemas vasculares.
Consumo: crudo, macedonias, jugos, mermeladas, en conserva, compotas, coronar tartas y pasteles, deshidratadas y licores como cidra.